Klaus Vieweg, der eine monumentale Biografie von Georg Wilhelm Friedrich Hegel (1770-1831) vorlegt, hat die Weine zusammengestellt, die der Philosoph geschätzt hat. Der Biograf betont in diesem Zusammenhang, wie wichtig diese Getränke für die Philosophiegeschichte waren: „Der Hegelsche Geist braucht diese Geister aus der Flasche, diese Elixiere des Teufels, sie waren seine treuesten Weggefährten“. Ohne sie würde „mancher seiner Geistesblitze fehlen“. Eine Besprechung des Vieweg-Werks, das selbstverständlich sehr viel mehr als diese Spezialität zu bieten hat, gibt es HIER. Und dies ist Hegels Weinkarte.

• Gutedel (Chasselas) „mit Champagnernote“ vom Bieler See
• Riesling und Gewürztraminer vom Deidesheimer Weingut Jordan (aus dem Hause des Frankfurter Weinhändlers Gogel)
• Bordeaux (Pontak, Medoc) und Erlauer Stierblut vom Erfurter Weinhändler Ramann
• Malbec aus Cahors
• Haut Sauternes
• „Würzburger Stein“ und Wertheimer (in Bamberg)
• Burgunder (in Nürnberg)
• „Roter Ofner“ und „Erlauer Stierblut“ aus Ungarn
• Melniker (in Böhmen)
• „Tränen Christi“ vom Vesuv
• Stiftswein aus Tübingen (billig)
• Silvaner oder Elblinger aus Metzingen oder Reutlingen
• „Der köstliche katholische Klosterwein auf der Alpenwanderung“
• Frankenwein vom Winzer Hornschuch aus Kitzingen
• Weine aus Baden
• Weine aus der Pfalz
• Weine von Samos
• Weine aus Malaga
• Weine aus Nußdorf bei Wien
• Weine von der Mosel
• Weine von der Marne
• Rheinwein